ゆーじ

2014年 バルニバービ入社
GOOD MORNING CAFE 池袋

Q.「最高のサービス」とは?

お客様の求めている、サービス、空気感の少し上を意識、目指しながらお客様と接しています。
店舗の特性上、しっかりしたサービスをお求めになられている方は少ないかもしれませんが、お客様の期待をいい意味で裏切っていく事で「また来たい、他のお店より居心地がよかった」と感じて頂けると考えています。自分自身、ホールとしての経験が浅い中で、自分らしい接客とは何か考え、接客を通して表現したい事を常に模索している最中です。

Q.他の誰にも負けないと思う自分の強みは?

音楽が好きです!
店舗のBGMに関しても、時間帯、年齢層、その時の空気感を考えながらチョイスしています。たまに自分が好きな音楽を聴いて欲しいと言う考えで選曲する時もありますが…。
お店の空気感作りに必要不可欠であるとは思いますが、お客様からの評価に直接は繋がりづらい点ではあります。しかしそこは自身の個性を反映させながら「なんだか音楽のセンスいいな」と思ってもらえるように心がけています。

Q.これからチャレンジしたいこと、突き詰めたいことは?

自分自身も含め、スタッフの個性を引き出し、お店の色を作っていきたいと考えています。まだチームとしては浅く、歴の長いベテランスタッフがいる訳でもない店舗ですので、お店の色はこれからもどんどん変わっていくと思います。自身が成長を続ける事で、周りのスタッフの成長につながると考え止まる事なく進んでいければと思います。

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